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舌尖上的非遗

2016-03-02  滨州市文化馆  1053  收藏

  传承百年的舌尖美食,承载着中国人“吃”的智慧和味觉审美,传达着中国人浓浓的乡音乡愁。在我们身边,就有这么一些饮食类非物质文化遗产项目,反映着千百年来滨州人民的饮食习惯、民风民俗和滨州人民的辛勤与智慧。

  为活跃春节期间节日气氛,为市民送一场非遗饮食盛宴,滨州市文化馆(滨州市非物质文化遗产保护中心)于正月初九至十五举办了“舌尖上的非遗”——滨州市优秀非物质文化遗产展。

  “舌尖上的非遗”带领我市市民走进了传统美食的天堂,在活动现场,品尝纯天然、古法制作的酸浆豆腐,体会香味扑鼻、酥香不腻的滨州锅子饼,品味月河优质泉水酿造的纯粮美酒,以及杜桥豆腐皮、纸皮包子等。

  本次活动让市民了解了我市独具地方特色的百年美食,展览活动为期7天,参与人群15000余人,受到广大市民的一致好评和欢迎。


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